MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!

PRZYSTAWKI
ZUPY
SAŁATKI
PASTY I PIEROGI

PROZIAKI

21zł

smalec, ogórki kiszone i masło ziołowe własnego wyrobu

WĄTRÓBKA KLASYCZNA Z CEBULKA

21zł

wątróbka drobiowa, cebula biała

TATAR WOŁOWY

32zł

polędwica wołowa, Jajo przepiórcze, ogórek konserwowy, cebula czerwona, anchois

TATAR Z ŁOSOSIA

29zł

ogórek świeży, cebula czerwona, kapary, majonez

TRADYCYJNY ROSÓŁ

14zł

makaron, marchewka, natka pietruszki

FLAKI WOŁOWE

21zł

imbir, pomidory, podgrzybek, cebula biała

KWAŚNICA

21zł

żeberko wędzone, kiełbasa wędzona, seler, por, kapusta kiszona, ziemniaki

KREM DYNIOWY Z OLIWĄ CHILLI

19zł

kolendra, chili, dynia

Sałatka z ciecierzycą

29zł

ciecierzyca, boczek, ser pleśniowy, pomidor suszony, pestki dyni, mix sałat

Sałatka z wędzoną polędwiczką

35zł

wędzona polędwiczka wieprzowa, mix sałat, marchew, pomidor, ogórek, mus z dyni

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM W CYTRUSACH

38zł

łosoś gravlax, mix sałat, buraki, ogórek, jabłko, limonka, cebula piklowana, melon

SAŁATKA z kurczakiem

34zł

filet z kurczaka, boczek, sos kaparowy, pomidor, ogórek, sałata lodowa

PENNE Z KURCZAKIEM

32zł

filet z kurczaka, czosnek, pieczarki, podgrzybek, cebula biała

RISOTTO POMIDOROWE Z KREWETKAMI

38zł

krewetki, cebula biała, papryczka chili, pomidor, bulion z łososia

SPAGHETTI Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

30zł

czosnek, pomidor koktajlowy, parmezan

PIEROGI RUSKIE

21zł

okrasa z cebuli i boczku wędzonego z naszej wędzarni

PIEROGI WOŁOWE

26zł

okrasa z cebuli i boczku wędzonego z naszej wędzarni

MICHA PIEROGÓW

35zł

ruskie, wołowe, z kaszanką, z okrasą z cebuli i boczku wędzonego z naszej wędzarni

DANIA GŁÓWNE
PIZZE
BURGERY
GRILL

Kurczak w sosie piri-piri

37zł

chipsy ziemniaczane, cytryna, czosnek, sos piri-piri

Klasyczny schabowy

38zł

puree ziemniaczane, kapusta zasmażana

Wędzona polędwiczka z sosem grzybowym

37zł

ziemniak z grilla, cebula czerwona, marchew, podgrzybek

Filet drobiowy w cydrze

35zł

gratin ziołowy, cebula, pomidor koktajlowy, jabłko piklowane

Policzki wołowe sous-vide

45zł

puree z batata i fasoli, czosnek, szpinak, cytryna, cebula biała

Placek z gulaszem

35zł

placek ziemniaczany, szynka wieprzowa, pieczarki, biała cebula, ogórek kiszony

Dorsz w cieście piwnym

32zł

polędwica z dorsza, opiekane ziemniaczaki, surówka z białej kapusty w occie

Pstrąg tęczowy z grilla

39zł

marchew, cukinia, cebula czerwona, bakłażan

MARGHERITA

18zł

SOS, MOZZARELLA, OREGANO

CAPRICCIOSA

25zł

sos, mozzarella, szynka z naszej wędzarni, pieczarki, kukurydza

Catania

27zł

sos, mozzarella, salami, boczek, cebula, papryka

Chorizo

29zł

sos piri-piri, mozzarella, chorizo, oliwki

BBQ

31zł

sos BBQ, MOZZARELLA, grillowany kurczak z czosnkiem i masłem, cebula czerwona, natka pietruszki

Jesienna

32zł

sos, mozzarella, kurczak, ser lazur, orzechy włoskie, gruszka

Crema

28zł

sos, mozzarella, kurczak, kukurydza, kwaśna śmietana

QUATTRO FORMAGGI

28zł

mozzarella, ser pleśniowy, oscypek, parmezan

QUATRO FORMAGGI

29zł

MOZZARELLA, SER LAZUR, PECORINO, OSCYPEK

Tuna

29zł

sos, mozzarella, tuńczyk, cebula, majonez

PARMA

32zł

MOZZARELLA, SZYNKA PARMEŃSKA, RUKOLA, POMIDOR KOKTAJLOWY, PARMEZAN

SOSY DO PIZZY

2zł

POMIDOROWY I CZOSNKOWY, PŁATNE DODATKOWO

DODATEK MIĘSNY

4zł

DODATEK WARZYWNY

3zł

BURGER PO RZESZOWSKU

32zł

wołowina, ser wędzony, sałata lodowa, cebula prażona, ogórek konserwowy, opiekane ziemniaczaki, surówka z białej kapusty w occie

VEGE BURGER

28zł

ciecierzyca, pomidor, cebula czerwona, sos z pieczonego bakłażana, opiekane ziemniaczaki, surówka z białej kapusty w occie

smoky pulled pork burger

34zł

wędzona karkówka, pomidor, cebula czerwona, ogórek konserwowy, sos z pieczonego bakłażana, opiekane ziemniaczaki, surówka z białej kapusty w occie

Burger Manufaktura

37zł

wołowina, jajko, ser wędzony, boczek, pomidor, sałata, chutney z czerwonej cebuli z sosem worcester, opiekane ziemniaczka, surówka z białej kapusty w occie

stek z karkówki

39zł

kapusta zasmażana, ziemniaki, marchew, dip musztardowy

STEK NEW YORK

69zł

ziemniak z grilla z rozmarynem, papryka, marchew, cebula czerwona, sos pieprzowy

STEK RIB-EYE

69zł

ziemniak z grilla z rozmarynem, papryka, marchew, cebula czerwona, sos pieprzowy

STEK Z POLEDWICY WOŁOWEJ

69zł

ziemniak z grilla z rozmarynem, papryka, marchew, cebula czerwona, sos pieprzowy

Żebro z grilla w sosie BBQ własnej produkcji

52zł

żebro wieprzowe, ziemniak z grilla z rozmarynem, kapusta zasmażana, podgrzybek

DESKI
KIDS MENU
DESERY

Deska serów i wędlin

64zł

selekcja serów oraz wędlin z naszej wędzarni , pieczywo

Deska kąsków

54zł

nugettsy z kurczaka, krążki cebulowe, ziemniaki opiekane, stripsy z żeberek w sosie BBQ, sałatka z białej kapusty, sos piri-piri

DESKA MANUFAKTURA

199zł

żebro z grilla, karkówka, filet drobiowy, pasztety, mix pierogów, ziemniaki opiekane, dipy smakowe

ROSOŁEK

8zł

z makaronem

PIEROGI RUSKIE kids

9zł

MAKARON Z KURCZAKIEM Z SOSEM SEROWYM

19zł

NUGGETSY Z FRYTKAMI I MARCHEWKĄ

20zł

Suflet czekoladowy

18zł

gałka lodów o smaku piwa z naszego browaru

Krem z białej czekolady

19zł

ciasto francuskie, mieszanka owoców leśnych

PUCHAR LODOWY Z OWOCAMI

16zł

ZAPYTAJ KELNERA JAKIE DZIŚ SERWUJEMY

Ciasto z naszej cukierni Niebo w gębie

Zapytaj kelnera jakie dziś serwujemy

http://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00

Juliusza Słowackiego 16

17 777 14 20

info@browar-manufaktura.pl