E-mail: browar@hotel-metropolitan.pl
Kontakt: +48 17 777 14 20

MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!
  • PRZYSTAWKI
  • ZUPY
  • SAŁATKI
  • PASTY I PIEROGI
PROZIAKI
PROZIAKI
22zł
SMALEC MIĘSNY, smalec WEGETARIAŃSKI, OGÓREK KISZONY
WĄTRÓBKA
WĄTRÓBKA
23zł
WĄTRÓBKA DROBIOWA, JABŁKO, CEBULA BIAŁA, GRZANKA CZOSNKOWA
OSCYPEK
OSCYPEK
27zł
3 SZTUKI OSCYPKA, KONFITURA Z ŻURAWINY
TATAR WOŁOWY
TATAR WOŁOWY
34zł
POLĘDWICA WOŁOWA, ŻÓŁTKO, OGÓREK KONSERWOWY, CEBULA CZERWONA, GRZYBKI MARYNOWANE, PROZIAK
TRADYCYJNY ROSÓŁ
TRADYCYJNY ROSÓŁ
14zł
makaron, marchewka, natka pietruszki
ŻUR
ŻUR
19zł
KIEŁBASA, JAJKO, PUREE CHRZANOWE
ZUPA DNIA
ZUPA DNIA
14zł
ZAPYTAJ KELNERA JAKĄ DZIŚ SERWUJEMY
SAŁATKA GRECKA
SAŁATKA GRECKA
28zł
SER FETA, OLIWKI KALAMATA, POMIDOR, OGÓREK, PAPRYKA, CEBULA CZERWONA, BAGIETKA CZOSNKOWA
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I OSCYPKIEM
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I OSCYPKIEM
34zł
FILET Z KURCZAKA, OSCYPEK, SOS KOKTAJLOWY, POMIDOR, OGÓREK, CEBULA CZERWONA
SAŁATKA Z WĘDZONĄ KACZKĄ
SAŁATKA Z WĘDZONĄ KACZKĄ
35zł
FILET Z KACZKI, MIX SAŁAT, RZODKIEWKA, POMIDOR, POMARAŃCZA, CHIPS Z TAPIOKI
STROZZAPRETI
STROZZAPRETI
34zł
FILET Z KURCZAKA, CUKINIA, MARCHEW, PIECZARKI, CZOSNEK, CHILLI, SOS ŚMIETANOWY
SPAGHETTI Z KREWETKAMI
SPAGHETTI Z KREWETKAMI
38zł
KREWETKI TYGRYSIE, SZPINAK, POMIDOR KOKTAJLOWY, CZOSNEK, CHILLI, CEBULA BIAŁA, PESTO BAZYLIOWE
KASZOTTO
KASZOTTO
29zł
PODGRZYBEK, PIECZARKA, POMIDOR KOKTAJLOWY, CZOSNEK, CEBULA BIAŁA, PARMEZAN, *OPCJONALNIE Z KURCZAKIEM – 6 ZŁ DODATKOWO
PIEROGI RUSKIE
PIEROGI RUSKIE
21zł
OKRASA Z BIAŁEJ CEBULI I WĘDZONEJ SŁONINY Z NASZEJ WĘDZARNI
PIEROGI WOŁOWE
PIEROGI WOŁOWE
26zł
OKRASA Z BIAŁEJ CEBULI I WĘDZONEJ SŁONINY Z NASZEJ WĘDZARNI,chutney z czerwonej cebuli
  • DANIA GŁÓWNE
  • PIZZE
  • BURGERY
  • GRILL
POŁÓWKA KURCZAKA W SOSIE HARRISA
POŁÓWKA KURCZAKA W SOSIE HARRISA
38zł
CHIPSY ZIEMNIACZANE WŁASNEJ PRODUKCJI Z POSYPKĄ FROMAGE, MIX SAŁAT, CYTRYNA, CZOSNEK, SOS Z HARISSĄ
Klasyczny schabowy
Klasyczny schabowy
39zł
PUREE ZIEMNIACZANE, SAŁATKA Z POMIDORA
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
38zł
FONDANT ZIEMNIACZANY, MIÓD, BURAK, MARCHEWKA, SŁONECZNIK
POLICZKI WIEPRZOWE SOUS-VIDE
POLICZKI WIEPRZOWE SOUS-VIDE
45zł
PUREE ZIEMNIACZANE, CUKINIA, MARCHEW, CEBULA CZERWONA, POMIDOR KOKTAJLOWY
PLACEK Z GULASZEM
PLACEK Z GULASZEM
36zł
SZYNKA WIEPRZOWA, PLACEK ZIEMNIACZANY, PIECZARKI, BIAŁA CEBULA, OGÓREK KISZONY
ŻEBRO WIEPRZOWE W SOSIE BBQ WŁASNEJ PRODUKCJI
ŻEBRO WIEPRZOWE W SOSIE BBQ WŁASNEJ PRODUKCJI
54zł
ZIEMNIAK Z PIECA, SAŁATKA Z POMIDOREM, RZODKIEWKĄ, CEBULĄ CZERWONĄ I SZCZYPIORKIEM
DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM
DORSZ W CIEŚCIE PIWNYM
36zł
DORSZ, CHIPSY ZIEMNIACZANE WŁASNEJ PRODUKCJI Z POSYPKĄ FROMAGE, SOS TATARSKI
ŁOSOŚ
ŁOSOŚ
51zł
PUREE PIETRUSZKOWO-GRUSZKOWE, OLIWA CYTRYNOWA, SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z GROSZKIEM, PALONY POR
MARGHERITA
MARGHERITA
19zł
SOS, MOZZARELLA BUFALA, BAZYLIA
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
25zł
SOS, MOZZARELLA, SZYNKA Z NASZEJ WĘDZARNI, PIECZARKI, KUKURYDZA
Catania
Catania
27zł
SOS, MOZZARELLA, SALAMI, BOCZEK, CEBULA, PAPRYKA
SPIANATA
SPIANATA
29zł
SOS, MOZZARELLA, SPIANATA, OLIWKI
BBQ
BBQ
32zł
SOS BBQ WŁASNEJ PRODUKCJI, MOZZARELLA, FILET Z KURCZAKA, CEBULA CZERWONA, SZCZYPIOREK
PRIMAVERA
PRIMAVERA
31zł
SOS BAZYLIOWY, MOZZARELLA BUFALA, FILET Z KURCZAKA, RUKOLA, POMIDOR KOKTAJLOWY
QUATTRO FORMAGGI
QUATTRO FORMAGGI
29zł
SOS ŚMIETANOWY, MOZZARELLA, SER PLEŚNIOWY, PARMEZAN, MASCARPONE
PARMA
PARMA
32zł
SOS, MOZZARELLA, SZYNKA PARMEŃSKA, RUKOLA, POMIDOR KOKTAJLOWY, PARMEZAN
WEGETARIANA
WEGETARIANA
27zł
SOS, MOZZARELLA, SER FETA, POMIDOR KOKTAJLOWY, CEBULA CZERWONA, RUKOLA
sosy do pizzy
sosy do pizzy
2zł
pomidorowy i czosnkowy, płatne dodatkowo
DODATKI
DODATKI
4zł
Mięsne
DODATKI
DODATKI
3zł
Warzywne, owocowe
BURGER PO RZESZOWSKU
BURGER PO RZESZOWSKU
34zł
WOŁOWINA, SER WĘDZONY, SAŁATA LODOWA, CEBULA PRAŻONA, OGÓREK KONSERWOWY, SOS CHRZANOWY, OPIEKANE ZIEMNIACZKI, SURÓWKA COLESŁAW
BURGER DROBIOWY
BURGER DROBIOWY
34zł
FILET Z KURCZAKA, SAŁATA LODOWA, POMIDOR, CEBULA CZERWONA, PAPRYCZKA JALAPEÑO, SOS Z ZIELONEGO PIEPRZU, OPIEKANE ZIEMNIACZKI, SURÓWKA COLESŁAW
VEGE BURGER
VEGE BURGER
32zł
CIECIERZYCA, POMIDOR, SAŁATA LODOWA, CEBULA CZERWONA, SOS Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA, ZIEMNIAKI OPIEKANE, SURÓWKA COLESŁAW
Burger Manufaktura
Burger Manufaktura
39zł
WOŁOWINA, CHIPS Z BOCZKIEM, JAJKO, SER WĘDZONY, POMIDOR, SAŁATA LODOWA, CHUTNEY Z CZERWONEJ CEBULI Z SOSEM WORCESTER, OPIEKANE ZIEMNIACZKI, SURÓWKA COLESŁAW
SZASZŁYK WIEPRZOWY
SZASZŁYK WIEPRZOWY
44zł
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA, BOCZEK, CEBULA CZERWONA, SOS CZOSNKOWY, ZIEMNIAK Z PIECA
STEK NEW YORK
STEK NEW YORK
72zł
ZIEMNIAK Z KOPERKIEM NA MAŚLE, SAŁATKA LODOWA Z POMIDOREM, OGÓRKIEM I WINEGRETEM BAZYLIOWYM, SOS DEMI-GLACE Z ZIELONYM PIEPRZEM
STEK RIB-EYE
STEK RIB-EYE
72zł
ZIEMNIAK Z KOPERKIEM NA MAŚLE, SAŁATKA LODOWA Z POMIDOREM, OGÓRKIEM I WINEGRETEM BAZYLIOWYM, SOS DEMI-GLACE Z ZIELONYM PIEPRZEM
STEK Z POLEDWICY WOŁOWEJ
STEK Z POLEDWICY WOŁOWEJ
75zł
ZIEMNIAK Z KOPERKIEM NA MAŚLE, SAŁATKA LODOWA Z POMIDOREM, OGÓRKIEM I WINEGRETEM BAZYLIOWYM, SOS DEMI-GLACE Z ZIELONYM PIEPRZEM
  • DESKI
  • KIDS MENU
  • DESERY
Deska serów i wędlin
Deska serów i wędlin
69zł
SELEKCJA SERÓW I WĘDLIN Z NASZEJ WĘDZARNI, PIECZYWO
DESKA MANUFAKTURA
DESKA MANUFAKTURA
199zł
ŻEBRO W SOSIE BBQ, SZASZŁYK WIEPRZOWY, PASZTETY, ROLADY MIĘSNE, MIX PIEROGÓW, OPIEKANE ZIEMNIACZKI, SOS KOKTAJLOWY, SOS CZOSNKOWY, OGÓRKI KISZONE
ROSOŁEK
ROSOŁEK
8zł
z makaronem
PIEROGI RUSKIE kids
PIEROGI RUSKIE kids
9zł
MAKARON Z KURCZAKIEM Z SOSEM SEROWYM
MAKARON Z KURCZAKIEM Z SOSEM SEROWYM
19zł
NUGGETSY Z FRYTKAMI I MARCHEWKĄ
NUGGETSY Z FRYTKAMI I MARCHEWKĄ
20zł
Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy
18zł
gałka lodów o smaku piwa z naszego browaru
SERNIK NA ZIMNO O SMAKU CHAŁWY
SERNIK NA ZIMNO O SMAKU CHAŁWY
18zł
CHAŁWA, GORZKA CZEKOLADA, RABARBAR, MIESZANKA OWOCÓW LEŚNYCH
CIASTO DNIA
CIASTO DNIA
14zł
ZAPYTAJ KELNERA JAKIE DZIŚ SERWUJEMY
PUCHAR LODOWY Z OWOCAMI
PUCHAR LODOWY Z OWOCAMI
16zł
ZAPYTAJ KELNERA JAKIE DZIŚ SERWUJEMY
http://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00