MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!

PRZYSTAWKI-SAŁATKI
ZUPY
BURGERY

Ośmiornica

57zł

Grillowane ośmiorniczki, smażone ziemniaczki, salsa paprykowa, cytryna oraz kapary

Tatar z poledwicy wołowej

56zł

Marynowane grzyby, kiszona rzodkiewka, swiezy ogórek, czerwona cebula, majonez szczypiorkowy, oliwa ziołowa, grzanka, wędzone masło oraz emulsja z żółtka.

Sałatka Cezar

45zł

Kurczak, boczek, parmezan, ogórek, pomidor koktajlowy

Sałatka z grillowanym camembertem

45zł

Mix sałat, pomidor koktajlowy, cebula czerwona marynowana, winegret miodowo-musztardowy, pestki słonecznika, grzanka ziołowa, suszona żurawina

Sałatka ze szparagami i szynka parmeńska

49zł

Mix sałat, szparagi na masle z pomidorkami, ogórek, cebula piklowana, winegret bazyliowy, szynka parmeńska

Focaccia

34zł

Tapenada z oliwek, hummus, oliwa rozmarynowa

Smazone skrzydełka

39zł

Glazura piwna, sezam, szczypiorek, frytki

Deska Piwosza

159zł

Szaszłyk z karkówki, zebereko, marynowana papryka i ogórki, panierowane kaski, chipsy, frytki fry n' dip oraz sosy: tzatziki i sriracha-mayo

Rosół drobiowo-wołowy

19zł

makaron, marchewka, natka pietruszki

Żurek

27zł

Jajko, świeży chrzan, skwarki, kiełbasa

Zupa tajska

32zł

Makaron ryżowy, galangal, mleko kokosowe, pak choi, kurczak, krewetka

Krem marchewkowy

23zł

Chips z boczku, prażone orzechy, kwaśna śmietana

Burger wołowy

49zł

wołowina, bekon, cebula z pieczarkami, mozzarella, sałata strzepiasta, pomidor, remoulada, frytki belgijskie - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.

Burger drobiowy

48zł

Podudzie drobiowe, sałata strzepiasta, ogórek, pomidor, cebula, sos Kentucky, frytki belgijskie - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.

Vege burger

46zł

Wolno wędzona wieprzowina, coleslaw, cheddar, sos bbq-mustard, krążki cebulowe - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.

DANIA GŁÓWNE
PIZZE
STEAK

Poledwiczka wieprzowa

59zł

Fondant maślany, sos grzybowy, marchewka, szparagi, chips z boczku

Placek z gulaszem

56zł

Placek ziemniaczany, gulasz wieprzowy, ogórki małosolne, kwaśna śmietana

Stek z indyka

54zł

Kalafior i fasolka w bułce tartej, młode ziemniaczki, chips z boczku, sos demi glace

Kotlet schabowy

56zł

Młode ziemniaki z koperkiem, sałatka wiosenna

Zeberka BBQ

79zł

Frytki z parmezanem, sałatka coleslaw

Filet z łososia

69zł

Tarta warzywno-serowa, pieczona cukinia, pomidorki, szpinak, sos cytrynowy

Filet z kaczki

68zł

Filet z kaczki, puree dyniowo marchewkowe, mini marchewka, fasolka szparagowa, sos żurawinowy, chips ziemniaczany

Szaszłyk z karkówki

62zł

Rolowana karkówka, frytki fry n' dip, sos tzatziki

Pierogi galicyjskie

31zł

Twaróg, ziemniaki, szczypiorek, smażona cebula

Pierogi z miesem i kasza gryczana

39zł

Okrasa z boczku, kwaśna śmietana

MARGHERITA

36zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, bazylia, Parmezan

PARMA

46zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Prosciutto Crudo, Parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola

Pollo

43zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, filet z kurczaka, brokuł, cebula balsamico

Coppa

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, coppa, gorgonzola, rukola

Prosciutto

43zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, pieczarki, Prosciutto Cotto

SALAME

43zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Salami Napoli, oliwki

Salsicia

44zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, salsicia picante, provolone picante, pieczarki

DIAVOLA

43zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Spianata, cebula, czosnek, Peperoncino

Pulled Pork-BBQ

44zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, cheddar, szarpana wieprzowina w sosie BBQ, szczypiorek, jalapeno

Vegetariana

43zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, grillowana papryka, grillowana cukinia, orzech włoski, ser feta

Poledwica wołowa

129zł

Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy

Rostbef z koscia

147zł

Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy

Stek z antrykotu

147zł

Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy

KIDS MENU
DESERY

Rosół drobiowy

12zł

Nugetsy z kurczaka

28zł

z frytkami i mizerią

Pierogi galicyjskie

14zł

Penne z kurczakiem

28zł

w sosie pomidorowym

Nalesniki

25zł

z twarożkiem

Suflet czekoladowy

29zł

z gałka lodów waniliowych i sosem z rokitnika

Tiramisu Manufaktura

21zł

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

21zł

Tarta sezonowa

21zł

Zapytaj obsługę o dostępne smaki!

Croissant z kremem dnia

21zł

Zapytaj obsługę o dostępne smaki!

https://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00

Juliusza Słowackiego 16

17 777 14 20

info@browar-manufaktura.pl