MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!

PRZYSTAWKI-SAŁATKI
ZUPY
BURGERY

Manu nachos

37zł

Nachosy z sosem serowym, salsa paprykowa, guacamole, jalapeno

Boczek w glazurze piwno-miodowej

39zł

Boczek w glazurze piwno-miodowej, mix sałat z warzywami, sos musztardowy

Smażone bataty

49zł

Bataty, ser feta, przyprawy korzenne, granat, sos jogurtowo-miętowy

Sałatka Cezar z kurczakiem i boczkiem

49zł

Mix sałat, ogórek, pomidorki koktajlowe, cebula, parmezan

Sałatka Cezar z krewetkami

62zł

Mix sałat, ogórek, pomidorki koktajlowe, cebula, parmezan

Tatar wołowy

62zł

Wołowina, czerwona cebula, ogórek konserwowy, grzyby leśne, żółtko, grzanka ziołowa, majonez z rukoli, oliwa

Sałatka z Halloumi

49zł

Smażone Halloumi, mix sałat, mango, granat, grejpfrut, świeże warzywa, winegret cytrusowy, pestki dyni

Smażone krewetki w cieście piwnym

49zł

Krewetki tygrysie w cieście piwnym, sałatka z roszponki i rukoli, winegret cytrusowy i grzanka ziołowa

Deska Grillowa

149zł

Karkówka, żeberko, kiełbasa, kaszanka, pieczone ziemniaki w maśle czosnkowym, kiszony ogórek, sos jalapeno & czosnkowy

Rosół drobiowo-wołowy

21zł

Makaron, marchewka, natka pietruszki

Zupa piwna

26zł

Czeski Pils, chrupiący boczek, dojrzały ser cheddar, grzanki ziołowe

Zupa borowikowa

29zł

Wywar warzywny, borowiki, kwaśna śmietana, smażony jarmuż

Żurek Rzeszowski

32zł

Kiełbasa biała, jajko, ziemniaki

Classic burger

53zł

Wołowina, boczek, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, cheddar, sos Manufaktura, frytki z sosem czosnkowym

Fish burger

49zł

Panierowany dorsz, sałata, cebula, ogórek konserwowy, sos sriracha-mayo, frytki z sosem czosnkowym

Pulled pork burger

49zł

Wolno pieczona wieprzowina, sałata, nachosy, cheddar, sos jalapeno, frytki z sosem czosnkowym

Frytki Manu

39zł

Szarpana wieprzowina BBQ, sos serowy, szczypiorek, marynowana cebula

Frytki belgijskie

39zł

Frytki z sosem serowym, kruszony bekon, szczypiorek

DANIA GŁÓWNE
PIZZE
STEAK

Konfitowane udko z kurczaka

49zł

Udko z kurczaka, sos demi glace, zapiekanka ziemniaczana, tymianek, fasolka szparagowa, marchewka i brokuł, mus z groszku

Polędwiczka wieprzowa

56zł

Polędwiczka wieprzowa, maślane puree ziemniaczane, sos kurkowy, salsefia, brokuł, mus z dyni

Kotlet schabowy

59zł

Kotlet schabowy, maślane puree ziemniaczane, zasmażana kapusta

Szaszłyk z karkówki

59zł

Rolowana karkówka, grillowane warzywa, ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, surówka z białej kapusty, sos czosnkowy

Pstrąg z grilla

59zł

Grillowany pstrąg, opiekane ziemniaki, mix sałat, piklowana dynia, cytryna

Gulasz wołowy z plackiem ziemniaczanym

64zł

Placek ziemniaczany, marchew, pietruszka, kwaśna śmietana, ogórek kiszony, natka pietruszki

Golonka

69zł

Golonka wieprzowa marynowana w piwie, opiekane ziemniaki, kapusta zasmażana, chrzan, musztard

Policzki wołowe

72zł

Wolno pieczone policzki wołowe, maślane puree ziemniaczane, mus z dyni, karmelizowana marchewka

Żebro wieprzowe

86zł

Wolno pieczone żebro wieprzowe, sos BBQ, ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, surówka z białej kapusty

Pierogi galicyjskie

32zł

Twaróg, ziemniaki, okrasa z cebuli

Pierogi z wołowiną

38zł

Wołowina, masło ziołowe, śmietana

MARGHERITA

39zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, bazylia, parmezan

PARMA

49zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, prosciutto crudo, parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola

Napoli

49zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, anchois, oliwki, czosnek, oregano, bazylia

Prosciutto

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, pieczarki, prosciutto cotto (szynka gotowana)

Salame

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, salami, oliwki, bazylia

Tonno

45zł

Sos kaparowy, ser Fior di Latte, tuńczyk, pomidory koktajlowe, świeże chilli, oliwki, czosnek, oregano, bazylia

DIAVOLA

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, spianata, cebula, czosnek, peperoncino

Cinque Formaggi

47zł

Ser Fior di Latte, mozzarella di bufala, ricotta, gorgonzola, ser wędzony, oregano, bazylia

Vegetariana

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, grillowana papryka i cukinia, suszone pomidory

Catania

47zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, salami, boczek, papryka, cebula

Polędwica wołowa

139zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

Rostbef

149zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

Rib Eye

149zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

MAKARONY
KIDS MENU
DESERY

Pad Thai z chrupiącym kurczakiem

49zł

Makaron ryżowy, groszek cukrowy, orzechy ziemne, marchewka, tofu, kiełki fasoli mung, sos tamaryndowy

Pad Thai z krewetkami

59zł

Makaron ryżowy, groszek cukrowy, orzechy ziemne, marchewka, tofu, kiełki fasoli mung, sos tamaryndowy

Penne z kurczakiem

49zł

Grillowany kurczak w sosie dyniowym, piklowana cebula, piklowana dynia, słonecznik, rukola, parmezan

Pappardelle z tuńczykiem

49zł

Grillowany tuńczyk, oliwki, kapary, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, limonka, czosnek, szalotka

Tagliatelle w sosie serowym

49zł

Gorgonzola, suszone pomidory, bakłażan, smażona cukinia, rukola, parmezan

Rosół drobiowy

12zł

Nugetsy z kurczaka

28zł

z frytkami i mizerią

Pierogi galicyjskie

14zł

Penne z kurczakiem

28zł

w sosie pomidorowym

Nalesniki

25zł

z twarożkiem

Suflet czekoladowy

35zł

z lodami waniliowymi i sosem porzeczkowym

Tarta orzechowa

23zł

z sorbetem morelowym

Szarlotka na ciepło

23zł

z lodami waniliowymi

Ciasto sezonowe

Zapytaj obsługę o dostępne smaki!

https://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00

Juliusza Słowackiego 16

17 777 14 20

info@browar-manufaktura.pl