E-mail: browar@hotel-metropolitan.pl
Kontakt: +48 17 777 14 20

MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!
  • PRZYSTAWKI-SAŁATKI
  • ZUPY
  • BURGERY
Ośmiornica
Ośmiornica
57zł
Grillowane ośmiorniczki, smażone ziemniaczki, salsa paprykowa, cytryna oraz kapary
Tatar z poledwicy wołowej
Tatar z poledwicy wołowej
56zł
Marynowane grzyby, kiszona rzodkiewka, swiezy ogórek, czerwona cebula, majonez szczypiorkowy, oliwa ziołowa, grzanka, wędzone masło oraz emulsja z żółtka.
Sałatka Cezar
Sałatka Cezar
45zł
Kurczak, boczek, parmezan, ogórek, pomidor koktajlowy
Sałatka z grillowanym camembertem
Sałatka z grillowanym camembertem
45zł
Mix sałat, pomidor koktajlowy, cebula czerwona marynowana, winegret miodowo-musztardowy, pestki słonecznika, grzanka ziołowa, suszona żurawina
Sałatka ze szparagami i szynka parmeńska
Sałatka ze szparagami i szynka parmeńska
49zł
Mix sałat, szparagi na masle z pomidorkami, ogórek, cebula piklowana, winegret bazyliowy, szynka parmeńska
Focaccia
Focaccia
34zł
Tapenada z oliwek, hummus, oliwa rozmarynowa
Smazone skrzydełka
Smazone skrzydełka
39zł
Glazura piwna, sezam, szczypiorek, frytki
Deska Piwosza
Deska Piwosza
159zł
Szaszłyk z karkówki, zebereko, marynowana papryka i ogórki, panierowane kaski, chipsy, frytki fry n' dip oraz sosy: tzatziki i sriracha-mayo
Rosół drobiowo-wołowy
Rosół drobiowo-wołowy
19zł
makaron, marchewka, natka pietruszki
Żurek
Żurek
27zł
Jajko, świeży chrzan, skwarki, kiełbasa
Zupa tajska
Zupa tajska
32zł
Makaron ryżowy, galangal, mleko kokosowe, pak choi, kurczak, krewetka
Krem marchewkowy
Krem marchewkowy
23zł
Chips z boczku, prażone orzechy, kwaśna śmietana
Burger wołowy
Burger wołowy
49zł
wołowina, bekon, cebula z pieczarkami, mozzarella, sałata strzepiasta, pomidor, remoulada, frytki belgijskie - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.
Burger drobiowy
Burger drobiowy
48zł
Podudzie drobiowe, sałata strzepiasta, ogórek, pomidor, cebula, sos Kentucky, frytki belgijskie - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.
Vege burger
Vege burger
46zł
Wolno wędzona wieprzowina, coleslaw, cheddar, sos bbq-mustard, krążki cebulowe - Możliwość zamiany mięsa na panierowany ser.
  • DANIA GŁÓWNE
  • PIZZE
  • STEAK
Poledwiczka wieprzowa
Poledwiczka wieprzowa
59zł
Fondant maślany, sos grzybowy, marchewka, szparagi, chips z boczku
Placek z gulaszem
Placek z gulaszem
56zł
Placek ziemniaczany, gulasz wieprzowy, ogórki małosolne, kwaśna śmietana
Stek z indyka
Stek z indyka
54zł
Kalafior i fasolka w bułce tartej, młode ziemniaczki, chips z boczku, sos demi glace
Kotlet schabowy
Kotlet schabowy
56zł
Młode ziemniaki z koperkiem, sałatka wiosenna
Zeberka BBQ
Zeberka BBQ
79zł
Frytki z parmezanem, sałatka coleslaw
Filet z łososia
Filet z łososia
69zł
Tarta warzywno-serowa, pieczona cukinia, pomidorki, szpinak, sos cytrynowy
Filet z kaczki
Filet z kaczki
68zł
Filet z kaczki, puree dyniowo marchewkowe, mini marchewka, fasolka szparagowa, sos żurawinowy, chips ziemniaczany
Szaszłyk z karkówki
Szaszłyk z karkówki
62zł
Rolowana karkówka, frytki fry n' dip, sos tzatziki
Pierogi galicyjskie
Pierogi galicyjskie
31zł
Twaróg, ziemniaki, szczypiorek, smażona cebula
Pierogi z miesem i kasza gryczana
Pierogi z miesem i kasza gryczana
39zł
Okrasa z boczku, kwaśna śmietana
MARGHERITA
MARGHERITA
36zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, bazylia, Parmezan
PARMA
PARMA
46zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Prosciutto Crudo, Parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola
Pollo
Pollo
43zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, filet z kurczaka, brokuł, cebula balsamico
Coppa
Coppa
45zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, coppa, gorgonzola, rukola
Prosciutto
Prosciutto
43zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, pieczarki, Prosciutto Cotto
SALAME
SALAME
43zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Salami Napoli, oliwki
Salsicia
Salsicia
44zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, salsicia picante, provolone picante, pieczarki
DIAVOLA
DIAVOLA
43zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, Spianata, cebula, czosnek, Peperoncino
Pulled Pork-BBQ
Pulled Pork-BBQ
44zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, cheddar, szarpana wieprzowina w sosie BBQ, szczypiorek, jalapeno
Vegetariana
Vegetariana
43zł
Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, grillowana papryka, grillowana cukinia, orzech włoski, ser feta
Poledwica wołowa
Poledwica wołowa
129zł
Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy
Rostbef z koscia
Rostbef z koscia
147zł
Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy
Stek z antrykotu
Stek z antrykotu
147zł
Frytki z parmezanem, grillowane warzywa, sos pieprzowy
  • KIDS MENU
  • DESERY
Rosół drobiowy
Rosół drobiowy
12zł
Nugetsy z kurczaka
Nugetsy z kurczaka
28zł
z frytkami i mizerią
Pierogi galicyjskie
Pierogi galicyjskie
14zł
Penne z kurczakiem
Penne z kurczakiem
28zł
w sosie pomidorowym
Nalesniki
Nalesniki
25zł
z twarożkiem
Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy
29zł
z gałka lodów waniliowych i sosem z rokitnika
Tiramisu Manufaktura
Tiramisu Manufaktura
21zł
Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi
Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi
21zł
Tarta sezonowa
Tarta sezonowa
21zł
Zapytaj obsługę o dostępne smaki!
Croissant z kremem dnia
Croissant z kremem dnia
21zł
Zapytaj obsługę o dostępne smaki!
https://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00