MENU - KUCHNIA

MENU KUCHNIA

NA ZDROWIE!

PRZYSTAWKI-SAŁATKI
ZUPY
BURGERY

Smalczyk

29zł

Smalec z cebulką, ogórek kiszony, pieczywo

Tatar wołowy

62zł

Wołowina, czerwona cebula, świeży ogórek, grzyby leśne, żółtko, ciasto filo, majonez grzybowy

Sałatka z Halloumi

49zł

Mix sałat, smażony ser Halloumi, mango, granat, świeże warzywa, winegret cytrusowy

Sałatka Cezar z kurczakiem i boczkiem

49zł

Mix sałat, ogórek, pomidorki koktajlowe, cebula, parmezan

Sałatka Cezar z krewetkami

62zł

Mix sałat, ogórek, pomidorki koktajlowe, cebula, parmezan

Manu Nachos

37zł

Nachosy z sosem serowym, salsa paprykowa, guacamole, jalapeno

Krewetki z ndują

49zł

Krewetki z ndują, czosnek, cebula, masło, białe wino, pomidor koktajlowy, natka pietruszki

Deska Piwosza

149zł

Karkówka, żeberko, kiełbasa, kaszanka, pieczone ziemniaki w maśle czosnkowym, kiszony ogórek, sos jalapeno & czosnkowy

Rosół drobiowo-wołowy

21zł

Makaron, marchewka, natka pietruszki

Krem z pieczonych ziemniaków

23zł

Krem z pieczonych ziemniaków, oliwa koperkowa, ser topiony, grzanki

Zurek Rzeszowski

29zł

Kiełbasa biała, jajko, twaróg, ziemniaki

Classic burger

53zł

Wołowina, boczek, sałata lodowa, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, cheddar, sos bazyliowy, frytki z sosem czosnkowym

Smash burger

53zł

Wołowina, cheddar, cebula czerwona, musztarda, ketchup, frytki z sosem czosnkowym

Chilli burger

54zł

Wolno pieczona wieprzowina alla chilli con carne, sałata lodowa, kukurydza, fasola, cheddar, nachosy, sos jalapeno, frytki z sosem czosnkowym

Frytki Manu

39zł

Frytki z szarpaną wieprzowiną alla chilli con carne, kukurydza, fasola, sos serowy, szczypiorek

Frytki belgijskie

39zł

Frytki z sosem serowym, kruszony bekon, szczypiorek

DANIA GŁÓWNE
PIZZE
STEAK

Filet z kurczaka z nduja

49zł

Kurczak, 'nduja, krokiet ziemniaczany, blanszowany szpinak, pomidorki, marchewka, sos gravy tymiankowy

Gulasz wołowy z plackiem ziemniaczanym

62zł

Placek ziemniaczany, marchew, pietruszka, kwaśna śmietana, ogórek kiszony, natka pietruszki

Kotlet schabowy

59zł

Kotlet schabowy, młode ziemniaki z koperkiem w maśle, sałatka z prażoną cebulą i migdałami

Żebro wieprzowe

86zł

Wolno pieczone żebro wieprzowe, sos BBQ, ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, surówka z białej kapusty.

Filet z kaczki

66zł

Filet z kaczki, gołąbek z kaszą gryczaną i serem wędzonym, duszona szalotka w miodzie i sosie demi glace, marchew, piklowana cebula

Pieczony łosoś

69zł

Łosoś, gratin śmietanowo-serowy, smażone kapary, mix sałat z winegretem cytrynowym, sos śmietanowy

Szaszłyk z karkówki

62zł

Rolowana karkówka, grillowane warzywa, ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, surówka z białej kapusty, sos czosnkowy

Pierogi galicyjskie

32zł

Twaróg, ziemniaki, okrasa z cebuli

Pierogi z wołowina

38zł

Wołowina, masło ziołowe, smietana

MARGHERITA

39zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, bazylia, parmezan

PARMA

49zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, prosciutto crudo, parmezan, pomidorki koktajlowe, rukola

Gattino

49zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, rukola, prosciutto crudo, świeża figa, krem balsamiczny gruszkowo-orzechowy

Prosciutto

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, pieczarki, prosciutto cotto (szynka gotowana)

Salame

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, salami, oliwki, bazylia

BBQ

45zł

Sos BBQ, ser Fior di Latte, kurczak, czerwona cebula, kukurydza, szczypiorek

DIAVOLA

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di latte, spianata, cebula, czosnek, peperoncino

Quattro Formaggi

47zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, gorgonzola, ricotta, chips z parmezanu

Vegetariana

45zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, grillowana papryka i cukinia, suszone pomidory

Catania

47zł

Sos z pomidorków San Marzano, ser Fior di Latte, salami, boczek, papryka, cebula

Polędwica wołowa

139zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

Rostbef

149zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

Rib Eye

149zł

Ziemniaki opiekane z masłem czosnkowym, sałatka z prażoną cebulą i migdałami, sos z zielonego pieprzu

MAKARONY
KIDS MENU
DESERY

Pad Thai z chrupiącym kurczakiem

49zł

Makaron ryżowy, groszek cukrowy, orzechy ziemne, marchewka, tofu, kiełki fasoli mung, sos tamaryndowy

Pad Thai z krewetkami

65zł

Makaron ryżowy, groszek cukrowy, orzechy ziemne, marchewka, tofu, kiełki fasoli mung, sos tamaryndowy

Udon z kurczakiem

45zł

Makaron udon, kurczak, sos orzechowy, grzyby słomkowe, orzechy ziemne, marchew, papryka, limonka

Paccheri alla zozzona

45zł

Salsiccia, guanciale, żółtko, parmezan, sos pomidorowy

Tagliatelle alla limone

49zł

Łosoś, mascarpone, bazylia, masło, cytryna

Rosół drobiowy

12zł

Nugetsy z kurczaka

28zł

z frytkami i mizerią

Pierogi galicyjskie

14zł

Penne z kurczakiem

28zł

w sosie pomidorowym

Nalesniki

25zł

z twarożkiem

Suflet czekoladowy

35zł

z lodami waniliowymi i sosem porzeczkowym

Tarta orzechowa

23zł

z sorbetem morelowym

Szarlotka na ciepło

23zł

z lodami waniliowymi

Ciasto sezonowe

Zapytaj obsługę o dostępne smaki!

https://browar-manufaktura.pl/wp-content/uploads/2017/05/manufaktura-mini-photo.jpg

BROWAR MANUFAKTURA RZESZÓW

Otwarty:
Poniedziałek – Niedziela
od 9:00 do 24:00

Juliusza Słowackiego 16

17 777 14 20

info@browar-manufaktura.pl